Een van de meest aanlokkelijke redenen om naar het buitenland gaan : de kans om je smaakpalet uit te dagen met nieuwe keukens. Gebakken tonijn-oogbollen? Geroosterde knaagdieren? Neus met gelei-elanden? Ja, veel succes met het vinden van dat tarief in de Verenigde Staten. Nou, zoals blijkt, is dat misschien het beste, omdat dit als onveilig voedsel wordt beschouwd dat je tijdens het reizen zeker moet vermijden.
Hoewel deze foodie-avonturen schijnbaar onschuldig zijn, kunnen schadelijke bacteriën verraderlijk op de loer liggen in veel culinaire opties. Om u te helpen door het culinaire landschap in het buitenland te navigeren, hebben we deskundig advies samengesteld van degenen die het het beste weten: artsen. Zelfs deze experts zouden sommige dingen niet eten - van bessen tot vleermuizen (ja, vleermuizen ) - op deze lijst.
1 Rauw vlees en zeevruchten
Shutterstock
Het zal geen verrassing zijn dat het consumeren van rauw vlees en zeevruchten een gevaar kan vormen voor uw darmen en algehele gezondheid tijdens een reis naar het buitenland. Ongekookt en onvoldoende verhit vlees en zeevruchten kunnen zelfs in ontwikkelde landen zoals de Verenigde Staten gezondheidsproblemen veroorzaken. Volgens de Centers for Disease Control moet elk rauw stuk vlees of zeevruchten, zelfs als het is 'gekookt' met citroensap of azijn, altijd worden vermeden op uw reizen Het is waarschijnlijk zwemmen met ziektekiemen die ernstige problemen voor uw gezondheid kunnen opleveren - en, het ergste van alles, uw reizen kunnen vertragen.
2 Bushmeat
Shutterstock
Bushmeat - lokaal wild zoals vleermuizen, apen of knaagdieren - is een andere niet gaan Volgens de CDC bevatten deze dieren vaak ziekten zoals ebola of ernstig acuut ademhalingssyndroom (SARS), die in het ergste geval levensbedreigend kunnen zijn. Als je door de vleesselectie van de lokale straatverkopers bladert, is het altijd een goed idee om eerst te vragen wat je eet.
3 Bessen
Shutterstock
Als vuistregel geldt dat verse producten zonder beschermende schil die u eerst moet verwijderen voordat u ze consumeert, geen goed idee zijn. Sinds plaatselijk water in minder ontwikkelde landen is het vaak niet veilig om te drinken, ook het consumeren van voedsel dat in dit water is gewassen is onveilig.
4 appels
Shutterstock
de ster als gevoelens
Appels zijn een ander voorbeeld van verse producten die koste wat het kost moeten worden vermeden. De enige keer dat u ooit zou moeten overwegen om een appel te eten, is wanneer u deze zelf kunt wassen met veilig drinkwater. En om het risico op besmetting te minimaliseren, moet u het ook pellen.
5 Bevroren voedsel
Shutterstock
droom van man die vreemdgaat betekenis
Volgens Jane Wilson-Howarth , een arts en auteur van De essentiële gids voor reisgezondheid , bevroren voedsel een paar gezondheidsrisico's met zich meebrengt wanneer het op het vriesvak ligt. Deze 'risicovolle' bereiding wordt veroorzaakt door het constant invriezen en ontdooien van het voedsel dat schadelijke bacteriën kan produceren. Niet alleen dat, maar het ijs dat wordt gebruikt om deze items in te vriezen, brengt het risico op besmetting met zich mee.
6 Sauzen en specerijen
Shutterstock
Volgens Wilson-Howarth is saus een ander ding om op te letten tijdens het reizen, vooral omdat je niet weet welke ingrediënten het kan bevatten. Als u geen aandacht besteedt aan de ingrediënten (als ze worden vermeld), dan is dat uw eerste fout. Als je niet oppast, zou je producten kunnen consumeren die zijn gemaakt met onveilig water of ongekookte kruiden en eieren die een aanzienlijke bedreiging kunnen vormen voor je gezondheid. Als je gewoon een paar lokale sauzen moet proeven (we nemen het je niet kwalijk), zorg er dan voor dat ze goed gaar en nog steeds warm zijn.
7 Schaaldieren
Shutterstock
Als je nog nooit iets van de groep schaaldieren hebt gegeten, zoals garnalen, kreeft en krab, zou het geen goed idee zijn om avontuurlijk tijdens uw reis Om te beginnen zou het een slecht moment zijn om meer te weten te komen over uw allergieën voor schaaldieren terwijl u door een onbekend land reist. Maar bovendien, aangezien schelpdieren worden beschouwd als 'bodemvoeders', bevatten ze veel meer bacteriën dan andere vissoorten. Als je er nog steeds voor wilt gaan, zorg er dan in ieder geval voor dat het goed gaar is.
8 Rauwe groenten
Shutterstock
Let op deze regel als je van plan bent om naar een land met veel vervuiling te reizen, omdat fruit en groenten moeilijker schoon te houden zijn naarmate ze lager op de grond groeien, zegt Wilson-Howarth. Als je zin hebt in een salade met verse groenten, kies dan voor verpakte items die niet aan water zijn blootgesteld. Maar let op: door fruit en groenten te kopen die al voorgesneden zijn in de supermarkt, hebben bereiders het fruit al schoongemaakt met plaatselijk water, wat onveilig kan zijn om te consumeren.
9 Ongepasteuriseerde zuivelproducten
Shutterstock
Aangezien de voedselvoorschriften van land tot land verschillen (en velen zijn niet zo streng als de onze), is het het veiligst om gewoon weg te blijven van ongepasteuriseerde zuivelproducten die volgens de Food and Drug Administration ziekten kunnen bevatten zoals Salmonella, E. coli, en Listeria, die allemaal levensbedreigend kunnen zijn.
10 Straatvoedsel
Shutterstock
In landen als Thailand en Mexico zijn straatverkopers een essentieel onderdeel van de cultuur en keuken gebleven. Hoewel veel van het voedsel dat op straat wordt aangeboden volkomen veilig is, zijn er bepaalde risico's die kunnen worden vermeden met een scherp oog voor detail. Bij het zoeken naar eten op straat zijn er een paar dingen waar je op moet letten. Ten eerste, hoe schoon is de stal? Als er etensresten en afval in de stal liggen, haal uw maaltijd dan ergens anders. Vervolgens, hoeveel mensen staan er in de rij? Als er mannen, vrouwen en kinderen zijn die eten bij de verkoper pakken, dan is dat het geval waarschijnlijk veilig En tot slot, als een deel van het vlees dat in de stal wordt aangeboden niet door de kok wordt afgedekt, vergroot dat de kans dat het voedsel besmet is.
11 IJs
Shutterstock
Dit is helaas vergelijkbaar met andere diepvriesproducten reis nietje is beter onaangeroerd gelaten. De enige keer dat het acceptabel kan zijn om wat softijs te likken, is wanneer je het koopt bij een gerenommeerde keten of populaire winkel. Koop nooit ijs bij kleine kraampjes waar niemand in de rij staat - dit is een duidelijke rode vlag. Als je nog steeds zin hebt in iets zoets, raadt Wilson-Howarth aan om voor een fruitsorbet te gaan die meer zuur en minder bacteriën bevat.
12 Deli vlees en kaas
Shutterstock
Nogmaals, al het vlees dat niet vers van de grill is, is volgens hem geen veilige gok voor je delicate Amerikaanse maag David L. Roque , huisarts en reisgeneeskundig specialist in het Swedish Covenant Hospital en Roque-Ponton Medical Group S.C. in Chicago. 'Als je op reis bent, mag je alleen volledig gekookt, heet en dampend eten eten', vertelt hij De Washington Post Verder bevat elke kaas die in delicatessenzaken wordt weggelaten, bacteriën waarmee je niet wilt rotzooien.
13 Chicha
Shutterstock
Als je door het Amazonebekken reist en een lokale stamlid je deze lokale gefermenteerde drank aanbiedt, laat je dan niet verleiden. Chicha is een gefermenteerde drank die gewoonlijk wordt gewonnen uit granen, maïs of fruit - en vaker wel dan niet - speeksel. Het is de gewoonte voor lokale stamvrouwen om maniokwortel te kauwen en letterlijk spit het terug in het brouwsel.
monarchvlinder symboliek betekenis
14 Voedsel uit lege restaurants
Shutterstock
Net als bij straatverkopers zijn er bepaalde situaties met rode vlaggen tijdens het eten en drinken in het buitenland. Als het restaurant zelfs tijdens de piekuren leeg is, is daar waarschijnlijk een reden voor - en u moet niet blijven rondhangen om erachter te komen wat die reden kan zijn. Ga naar restaurants met een internationale of nationale aanhang, of die populair zijn bij de lokale bevolking. In tegenstelling tot straatverkopers, kun je niet echt kijken hoe de koks je eten bereiden.
15 buffetten
Shutterstock
Buffetten zijn weer een broedplaats voor ongewenste bacteriën. Hoe langer het voedsel eruitziet, hoe meer bacteriën zich hechten aan de maaltijd die u gaat binnenkrijgen. Sla deze plaatsen helemaal over. U bespaart niet alleen uzelf van een week lang overgeven in buitenlandse toiletten, maar u bespaart ook honderden onnodige calorieën.
16 Salade
Shutterstock
We moeten allemaal waakzamer zijn over waar we onze salade vandaan halen, vooral sinds de laatste E. coli-uitbraak in de Verenigde Staten was terug te voeren op snijsla. Hoewel het het beste is om salade te vermijden tijdens een reis naar het buitenland, als u een gezonde maaltijdfixatie nodig heeft, kies er dan voor om voorverpakt te kopen dat geen lokale waterbron heeft geraakt, aangezien verse sla altijd het risico van besmetting met zich meebrengt.
17 Gebakken rijst
Shutterstock
Omdat de meeste gebakken rijst wordt gemaakt met stukjes gekookt vlees, is de kans groot dat het wordt opgepakt bacteriën en ziekten neemt toe naarmate het vlees overblijft en vervolgens gefrituurd, zegt Wilson-Howarth. Kies in plaats daarvan voor een veiliger nietje, zoals hete bouillon. 'Het is erg verfrissend en het is veiliger. Het geeft je energie en het hydrateert ', zegt ze.
18 Kraanwater
Shutterstock
De CDC stelt dat alle reizigers in het buitenland zijn landen met een twijfelachtige waterbron moet te allen tijde bij gebotteld water blijven. Als je lokaal water moet gebruiken, kook het dan van tevoren. Van de volgende landen is bekend dat ze het slechtste drinkwater ter wereld hebben: Mexico, Congo, Pakistan, Ghana, Nepal, Cambodja, Nigeria, China, Rusland, Turkije en het hele continent Zuid-Amerika.
19 Fountain-drankjes
Shutterstock
je moeder is zo domme grappen
De meeste restaurants maken hun fonteindranken met lokaal kraanwater, dus je keuze aan frisdrank kan het beste in een blik worden geserveerd tijdens een reis naar het buitenland.
20 IJs
Shutterstock
Omdat water uit ijs komt, zou dit geen verrassing moeten zijn. Als je whisky in het buitenland bestelt, zorg er dan voor dat je deze netjes meeneemt. En bekijk deze voor meer manieren om te voorkomen dat u tijdens uw vakantie buitenspel wordt gezet 30 slimme manieren om te voorkomen dat u ziek wordt tijdens het reizen
