Vogelgriep haalt al weken het nieuws. Deze ziekte, ook bekend als het hoogpathogene vogelgriepvirus (HPAI), treft meestal alleen dieren en niet mensen. Maar begin april bevestigden de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) dat een persoon die in Texas met melkkoeien werkte, positief getest voor het virus. Nu waarschuwen Amerikaanse functionarissen dat de vogelgriep ook is aangetroffen in supermarktmelk.
VERWANT: CDC geeft nieuwe waarschuwing uit na menselijk geval van vogelgriep in de VS – dit zijn de symptomen .
In een Update van 23 april Op HPAI onthulde de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) dat tests de aanwezigheid van vogelgriep aantonen in sommige monsters gepasteuriseerde melk. Eerder had het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) hadden bevestigd dat de H5N1-stam van HPAI was aangetroffen in rauwe, ongepasteuriseerde melk.
Het merendeel van de melk die in supermarkten wordt verkocht, is gepasteuriseerd, zoals de FDA heeft gedaan strikte regels tegen de wijdverbreide verkoop van rauwe melk.
'Het pasteurisatieproces heeft de volksgezondheid al meer dan 100 jaar goed gediend', aldus het bureau in zijn nieuwe update. 'Pasteurisatie is een proces dat schadelijke bacteriën en virussen doodt door melk gedurende een bepaalde tijd op een bepaalde temperatuur te verwarmen om melk veiliger te maken.'
Maar betekent de recente ontdekking van H5N1 in gepasteuriseerde melk dat melk minder veilig is dan gedacht? Volgens de FDA is dat momenteel geen probleem.
'Tot nu toe hebben we niets gezien dat onze beoordeling zou veranderen dat de commerciële melkaanvoer veilig is', aldus het agentschap. 'Zelfs als het virus in rauwe melk wordt aangetroffen, wordt over het algemeen verwacht dat pasteurisatie ziekteverwekkers zal elimineren tot een niveau dat geen risico vormt voor de gezondheid van de consument.'
Toch zijn sommige deskundigen bezorgd over de nieuwe vondst van HPAI in supermarktmelk, en suggereren dat dit betekent dat de huidige uitbraak van de vogelgriep wijdverspreider is dan eerder werd gedacht.
wat betekent dominique in de bijbel?
'De verspreiding onder koeien is veel groter dan ons is doen geloven,' Erik Topol , MD-oprichter van het Scripps Research Translational Institute, vertelde CNN . 'De verzekering van de FDA dat de zuivelvoorziening veilig is, is mooi, maar is nog niet gebaseerd op een uitgebreide beoordeling, wat zij erkennen.'
VERWANT: Grootste Amerikaanse eierproducent getroffen door uitbraak van vogelgriep: is uw zuivel veilig?
De FDA bevestigde in haar update dat zij blijft werken om ervoor te zorgen dat gepasteuriseerde melk veilig blijft om te consumeren.
ik doodde een slang in mijn droom
“Aanvullende tests zijn nodig om te bepalen of de intacte ziekteverwekker nog steeds aanwezig is en of deze besmettelijk blijft, wat bepaalt of er enig ziekterisico bestaat bij het consumeren van het product”, aldus het bureau.
Ondertussen benadrukt de FDA haar “al lang bestaande aanbeveling” voor consumenten om geen rauwe melk te consumeren.
“Vanwege de beperkte informatie die beschikbaar is over de mogelijke overdracht van het H5N1-virus via rauwe melk, blijft de FDA aanbevelen dat de industrie geen rauwe melk of rauwmelkproducten produceert of verkoopt, inclusief rauwmelkse kaas, gemaakt met melk van koeien die symptomen vertonen van ziekte, inclusief degenen die besmet zijn met vogelgriepvirussen of blootgesteld zijn aan degenen die besmet zijn met vogelgriepvirussen”, aldus het agentschap.
De CDC zegt dat huidige risico voor de volksgezondheid ook voor de vogelgriep is nog steeds laag. Er is slechts één geval bij de mens in verband gebracht met deze specifieke uitbraak, en dat is het tweede bevestigde menselijke geval van vogelgriep ooit in het land. De eerste was een persoon in Colorado die in 2022 directe blootstelling had aan besmet pluimvee.
'Vogelgriepvirussen infecteren normaal gesproken geen mensen', legt het agentschap uit, en merkt op dat er in de VS ook geen meldingen zijn geweest van mens-op-mens verspreiding van vogelgriepvirussen.
Best Life biedt de meest actuele informatie van topexperts, nieuw onderzoek en gezondheidsinstanties, maar onze inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professionele begeleiding. Als het gaat om de medicijnen die u gebruikt of als u andere gezondheidsvragen heeft, raadpleeg dan altijd rechtstreeks uw zorgverlener.
Kali Coleman Kali Coleman is senior redacteur bij Best Life. Haar voornaamste focus ligt op nieuws, waarbij ze lezers vaak op de hoogte houdt van de aanhoudende COVID-19-pandemie en op de hoogte blijft van de laatste winkelsluitingen. Lees verder
