Sla is een goede bron van voedingsvezels, mangaan, kalium, biotine, vitamine B1, koper, ijzer en een reeks andere vitamines en is absoluut een hoofdbestanddeel van een gezond dieet. Helaas kun je dit voorlopig het beste vermijden, dankzij een vervelende uitbraak van E. coli-infecties.
Volgens naar de CDC , 58 mensen zijn ziek geworden in de VS en Canada, en één persoon is overleden.
michelle betekenis in de bijbel
Op dit moment is het niet duidelijk dat sla de boosdoener is in de VS, aangezien de CDC mensen interviewt om de gemeenschappelijke noemer te bepalen van wat mensen aten voordat ze ziek werden. Maar in Canada, waar 41 van de 58 ziekten werden gemeld, heeft The Public Health Agency romaine sla als bron bepaald.
'Ook al kunnen we niet met 100 procent zekerheid zeggen dat snijsla de oorzaak is van de E. coli-uitbraak in de VS, is een grotere mate van voorzichtigheid geboden, aangezien romaine sla bijna altijd rauw wordt geconsumeerd,' James Roger, food safety director bij Consumer Reports, vertelde NBC
E-coli kan meestal tijdens het kookproces worden gedood, daarom vormt rauw gegeten voedsel, zoals sla, een groter risico.
hoe houd je een koud huis warm?
Hoewel de CDC mensen officieel niet kan waarschuwen om sla te mijden totdat de oorzaak van de ziekte is bevestigd, zei Jean Halloran van Consumentenbond dat mensen voorzichtig moeten zijn en alle sla die ze in de koelkast hebben weggegooid moeten worden, en ook moeten vermijden om te kopen. meer tot nader order.
'De beschikbare gegevens suggereren sterk dat snijsla de bron is van de Amerikaanse uitbraak', zei ze. 'Als dat zo is, en mensen worden niet gewaarschuwd, kunnen er meer ziek worden.'
E-coli kan braken, diarree en ernstige maagkrampen veroorzaken. De stam van E-coli in deze sla is echter bijzonder gevaarlijk, omdat het nierfalen kan veroorzaken. Symptomen van nierfalen zijn onder meer extreme vermoeidheid, verminderd urineren en bleekheid van de wangen en onder de ogen, en verschijnen meestal 7 dagen na besmet voedsel.
Dus misschien is het beter om bij boerenkool en boerenkool te blijven, beide hebben sowieso nog meer voedingswaarde , voor nu!
grappen die zo stom zijn dat ze grappig zijn
Om meer verbazingwekkende geheimen te ontdekken over het leven van je beste leven, Klik hier om u aan te melden voor onze GRATIS dagelijkse nieuwsbrief
