Een kijkje in het dieet van de oudste nog levende Amerikaan – en hoe het haar heeft geholpen 114 te bereiken

De meesten van ons dromen ervan waardoor het 100 wordt . Maar voor Elisabeth Franciscus , die droom is werkelijkheid geworden – en nog wat. Op 114-jarige leeftijd werd de vrouw uit Texas zojuist de oudste nog levende Amerikaan na het overlijden van haar voorganger op 22 februari. Francis werd op 25 juli 1909 in Louisiana geboren, maar woont nu samen met haar 94-jarige dochter Dorothy Williams in Houston.



koning van zwaarden uitkomst

'Het is gewoon geweldig,' Ethel Harrison , Franciscus' kleindochter, verteld Vandaag afgelopen augustus na de 114e verjaardag van haar grootmoeder. 'We zijn zo dankbaar dat ze er nog is, en mijn moeder, die haar dochter is (ze had maar één kind), leeft ook nog.'

De 114-jarige is bedlegerig en heeft wat geheugenproblemen, maar ze is nog steeds alert en herkent haar familie, aldus Vandaag . Francis vertelde de nieuwszender dat ze geen ‘geheim’ had voor haar lange levensduur, maar dat ze dit aan haar geloof toeschreef.



'Het is niet mijn geheim. Het is de goede zegen van de goede Heer,' zei ze. 'Ik dank God dat ik hier ben.'



Natuurlijk denken zowel deskundigen op het gebied van een lang leven als Francis' eigen familie dat er iets meer aan de hand is dan dat. Ze zeggen dat sommige van haar levensstijlfactoren waarschijnlijk hebben bijgedragen aan haar lange leven, vooral wat betreft wat ze eet. Lees verder voor een kijkje in het dieet van de oudste nog levende Amerikaan, en hoe het haar heeft geholpen de 114 te bereiken.



VERWANT: 116-jarige vrouw zonder grote gezondheidsproblemen onthult haar levenslange dieet .

Ze kookte de hele tijd.

  Onherkenbare vrouw die lunch maakt in de keuken en soep roert.
iStock

Een huisgemaakte maaltijd kan wonderen doen, en het kan je zelfs helpen langer te leven. Volgens de kleindochter van Francis was koken voor zichzelf en anderen een van de favoriete bezigheden van de 114-jarige gedurende het grootste deel van haar leven. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

'Als je naar haar huis ging, maakt het niet uit op welke dag van de week ze aan het koken was,' Harrison vertelde ABC13 . 'Dus ik denk dat dat er veel mee te maken heeft.'



procent van de wereldbevolking met blauwe ogen

VERWANT: Mensen die honderd jaar worden, hebben deze drie dingen gemeen, zo blijkt uit nieuw onderzoek .

Ze gebruikte veel van haar eigen ingrediënten.

  Een man met een oogst aan groenten in de tuin. Selectieve focus. Voedsel.
iStock

Francis was echter geen bewerkte voedingsmiddelen uit supermarkten aan het aanleggen om te koken. In plaats daarvan ging het haar helemaal om de verse ingrediënten. Harrison vertelde het Vandaag dat haar grootmoeder een kleine tuin in haar achtertuin had waar ze haar eigen groenten verbouwde, waaronder boerenkool, mosterdgroen, wortelen en okra.

zwarte kever spirituele betekenis

Vervolgens bracht ze de producten naar binnen en kookte ze, volgens haar kleindochter.

'Ik heb alles gekookt', zei Francis. 'Als zij het eten, zal ik het koken.'

VERWANT: Ik ben een expert op het gebied van een lang leven en hier is waarom u meer vezels in uw dieet nodig heeft .

Ze at nooit echt fastfood.

  Jongeman die een voedselzak ontvangt van een fastfoodrit door het raam
iStock

Omdat ze altijd bezig was met het verbouwen en koken van haar eigen eten, is het logisch dat de 114-jarige nooit veel tijd heeft gehad om een ​​vette maaltijd te eten van een van onze favoriete fastfoodrestaurants.

droom over mijn vader

'Ik heb haar nooit veel naar een fastfoodrestaurant zien gaan, zoals Chick-fil-A en alle plaatsen waar ik graag heen ging', vertelde Harrison aan ABC13. 'Dat heeft ze nooit gedaan.'

Ze hield zich bezig met andere gezonde gewoonten.

  Rode wijn proeven thuis: wijnfles, wijnglas, kurkentrekker en kaarsen op een tafel in de woonkamer 's nachts
Shutterstock

Maar het dieet dat Francis volgde is waarschijnlijk slechts een van de factoren die hebben bijgedragen aan haar lange leven. Op de vraag of ze ooit had gerookt of alcohol had gedronken, had de 114-jarige een duidelijk antwoord voor ABC13: 'Nee.'

Francis ging ook regelmatig wandelen tot ze begin negentig was, vertelde Harrison Vandaag.

' [Ze] zorgde voor zichzelf. Ze probeerde dingen te doen om gezond te blijven,' zei Harrison. 'Haar leven was eigenlijk vrij eenvoudig. Ze ging niet naar feestjes en dat soort dingen. Ze was meer een huisvrouw. Ze zou naar de kerk gaan.'

Best Life biedt de meest actuele informatie van topexperts, nieuw onderzoek en gezondheidsinstanties, maar onze inhoud is niet bedoeld als vervanging voor professionele begeleiding. Als het gaat om de medicijnen die u gebruikt of als u andere gezondheidsvragen heeft, neem dan altijd rechtstreeks contact op met uw zorgverlener.

Kali Coleman Kali Coleman is senior redacteur bij Best Life. Haar voornaamste focus ligt op nieuws, waarbij ze lezers vaak op de hoogte houdt van de aanhoudende COVID-19-pandemie en op de hoogte blijft van de laatste winkelsluitingen. Lezen meer
Populaire Berichten