De duurste omelet ter wereld is eigenlijk een frittata, en hij wordt bereid door de chef-koks van Reglement , een luxe etablissement dat alleen geopend is voor ontbijt en brunch. Het restaurant maakt deel uit van het luxe hotel Le Parker Meridien in - waar anders? - New York City, de stad die nooit slaapt maar altijd droomt - vooral van duur, decadent eten.
Dus waarom is deze omelet precies zo duur? Marisa Zafran, vicepresident Marketing en Ontwikkeling bij Le Parker Meridien en redacteur van het kenmerkende kookboek van het restaurant, legde uit dat een speelse vorm van extravagantie en kosten 'het hele thema van ons menu' is bij Norma's. De frittata is het geesteskind van chef-kok Emile Castillo en Steven Pipes, president van de Jack Parker Corporation (eigenaar van Le Parker Meridien). Volgens Zafran 'besloten ze:' Laten we er plezier mee hebben, laten we dit extreme, erg dure item maken ', zonder ooit te weten dat het zo populair zou worden als het is.'
De Zillion Dollar Frittata heeft de toepasselijke naam, omdat het een mix van ingrediënten bevat die de prijs voor de 'supergrote' versie op $ 2.000 brengt. De frittata is een zorgvuldig bereid gerecht van verse Maine-kreeft, eieren, bieslook, een speciale kreeftensaus en 10 ons Sevruga-kaviaar uit de Kaspische Zee, allemaal bovenop een bedje van licht geroosterde aardappelen. Deze overheerlijke culinaire creatie heeft de Guinness Wereld Record voor 'Duurste omelet' sinds 2004, toen het slechts $ 1.000 was. Met zijn huidige prijs van twee mille kan geen enkel ander ontbijtvoedsel meedingen naar deze titel.
De prijsstijging was te wijten aan de stijgende kosten van de speciale Sevruga-kaviaar, het gerecht was 'nooit echt een geldmaker' voor Norma's, en diende in plaats daarvan als een voorbeeld van de toewijding van het restaurant om overdreven en speels te zijn. Tot op heden slechts eenVolgens schattingen van Zafran bestellen ongeveer 10 mensen per jaar de frittata van tweeduizend dollar, terwijl ongeveer 10 mensen per maand de kleinere versie bestellen. Om echt een geweldige omelet te maken, moet je natuurlijk een paar eieren breken, maar voor een serieus ontbijt van de Zillion Dollar Frittata kom je misschien wel dichter bij het bankroet.
Voor meer geweldig advies om slimmer te leven, er beter uit te zien, je jonger te voelen en harder te spelen, volg ons nu op Facebook!
