De keuken is het hart van de woning. Het is hier waar je je dag een kickstart geeft, kookt voor je gezin en gasten vermaakt - vooral als je het geluk hebt een ruime, met licht gevulde, met graniet versierde ruimte te hebben (met een eiland om op te starten). Volgens cijfers van USDA brengt de gemiddelde Amerikaan bijna 45 minuten door in de keuken elke dag Maar hier is het ding: je doet het waarschijnlijk helemaal verkeerd.
En met 'het' bedoel ik eigenlijk gebruik makend van uw keuken. Voor de meeste, zo niet alle, keukengerei en apparaten binnen handbereik, is de kans groot dat u niet goed hebt geleerd hoe u ze correct moet gebruiken. Wist je bijvoorbeeld dat er een volgorde van handelingen is om een blender te laden? Of dat uw standaardrol aluminiumfolie een legitieme levensveranderende truc bevat?
Hierin hebben we de 20 meest voorkomende keukengereedschappen die je voor altijd verkeerd hebt gebruikt, samen geplaveid. Dus lees verder en corrigeer uw manieren. En als het tijd is om deze gadgets echt te gaan gebruiken, zorg er dan voor dat je de 40 gerechten die iedereen boven de 40 moet weten hoe ze moeten maken
1 Uw afvalverwijdering.
Shutterstock
Iedereen weet dat hij warm water moet gebruiken bij het afwassen. En hoewel het essentieel is voor het verwijderen van vet en het uitroeien van ziektekiemen, kan heet water grote schade aanrichten aan uw afvalverwijdering. Op de maximale temperatuur kan uw gootsteen gemakkelijk 120º Fahrenheit zijn - of hoger. En op dat niveau kan water ervoor zorgen dat voedsel smelt, waardoor een stroperige pasta ontstaat.
Dus in plaats van je voedsel te verpulveren en het de diepte in te schieten, zal je afval niet meer doen dan verstoppen. Gebruik natuurlijk nog steeds heet water om je afwas te doen. Maar schakel over naar koud wanneer u de afvalverwijdering uitvoert. En voor meer huishoudelijk advies, lees de 20 gewone huishoudelijke producten die gevaarlijk kunnen zijn
2 Je knoflookpers.
Shutterstock
Knoflook pellen is verreweg het slechtste deel van het bereiden van voedsel. Het is vervelend en tijdrovend, en vereist een mate van behendigheid in tegenstelling tot bijvoorbeeld het kraken van een ei of het hakken van een paprika. Maar er is een snelle en gemakkelijke manier om minuten van het proces te besparen: doe het helemaal niet. Uw standaard knoflookpers zal kruidnagels voor u uit hun beschermende schil persen.
3 aluminiumfolie.
Shutterstock
dromen van een zwarte weduwe
Zoals de mensen bij Eet dit, niet dat! gemeld , je slaat waarschijnlijk een 'levensveranderende' over (dat is niet hyperbolisch: ik heb deze truc laten zien aan mijn zevenjarige grootmoeder, de meest culinaire ervaren persoon die ik ken, en zo beschreef ze het) verborgen functie in elke doos met aluminium folie of saran wrap in uw keuken. Aan de zijkant van elke doos zitten kleine geperforeerde lipjes. Duw ze naar binnen en je bevestigt de rol op zijn plaats, zodat je je nooit meer zorgen hoeft te maken over onhandig gesneden folie.
4 Uw vaatwasser.
Shutterstock
de geliefden tarot liefde
Het is de grote ergernis van iedereen die samenwoont, of het nu met kamergenoten of belangrijke anderen is: niemand weet hoe hij het ding op de juiste manier moet laden! Hier zijn de regels (en ja, ze zijn in steen gebeiteld).
Kopjes, mokken en klein bestek bovenop al het andere onderaan. En als het om zilverwerk gaat, leg het puntige uiteinde neer Er zijn maar weinig dingen die zo schokkend en pijnlijk zijn als per ongeluk de zakelijke kant van een vork of mes in de handpalm nemen. En voor meer goed keukenadvies, steel de beste steak-kooktip van de enige echte Bobby Flay
5 Uw vaatwasser (weer).
Shutterstock
Ook een opmerking op die onderste plank: wanneer u het laadt, plaatst u platen met koolhydraten in het midden. Zoals onderzoekers van de Universiteit van Birmingham ontdekten (het is wild wat sommige beurzen tegenwoordig betalen), hebben gewone koolhydraten, zoals aardappelpuree, de neiging om volledig weggespoeld te worden wanneer ze in het midden van het rek worden geplaatst, waar ze geconfronteerd met de volledige klap van de explosie van het water.
6 Uw vaatwasser (ja, er is meer).
Shutterstock
Zoals de mensen bij GE waarschuwen, zal uw vaatwasser niet effectief zijn, tenzij deze zich in het bereik van 120º tot 150º Fahrenheit bevindt. Te koud, en de machine zal geen ziektekiemen doden. Te heet, en het kan alle plastic schaaltjes erin doen smelten. Dus, met dat in gedachten, vraag uzelf af: weet u hoe koud of heet uw vaatwasser werkt? (Het is oké. U hoeft het ons niet te vertellen.)
Gelukkig is er een gemakkelijke oplossing. Zet eerst uw gootsteen op de hoogste temperatuur. Laat het 90 seconden draaien (de meeste gootstenen zullen in deze tijd de maximale temperatuur bereiken, en als die van jou niet, dan heb je grotere problemen). Test vervolgens het water door een vleesthermometer in een glas te plaatsen en te vullen. Als je eindtemperatuur op de goede plek ligt, ben je goed. Als dit niet het geval is, wilt u misschien uw boiler laten nakijken.
7 Uw vaatwasser (vervolg ...).
Shutterstock
Als u merkt dat u regelmatig een vaatwasser uitlaadt met teleurstellende resultaten - u weet wel: gerechten die nog met voedsel zijn aangekoekt - kan de natuurlijke neiging zijn te denken dat uw apparaat kapot is. Het is niet. U hoeft waarschijnlijk alleen de afvoer schoon te maken.
Verwijder eerst het onderste rek en inspecteer de afvoer (dat ronde buisding in het midden). Verwijder elke duidelijke blokkering. Vul dan een bakje met een kopje witte azijn, zet het op het bovenste rek en laat de vaatwasser draaien - leeg voor alles behalve het kopje. Dit zou alle vet dat de afvoer verstopt, moeten verwijderen.
8 Uw blender.
Shutterstock
rocknummers met namen in de titel
In alle delen van het leven is er een orde in de dingen - en blenders, zo blijkt, zijn geen uitzonderingen. Volgens de mensen bij Vitamix — de niet langer ultra van blenders — u wilt uw machine in deze volgorde laden: vloeistoffen, poeders, bladeren, fruit, vaste stoffen (ijs, bevroren producten en ander ijshard). Als je eerst hardere voorwerpen in de blender laadt, kan het moeilijk zijn om de messen op te starten, wat betekent dat het veel langer duurt dan nodig om een smoothie te maken.
Als je je de exacte werking van de bewerkingen niet meer kunt herinneren, denk er dan zo over: plaats de ingrediënten in volgorde van hoeveel je in een pool van het spul wilt duiken. Minst pijnlijk (vloeibaar) eerst. Meest pijnlijke (ijs) laatste.
9 grote messen.
De kans is groot dat u grotere messen - koksmes, vleesmes, dat soort dingen - bij het handvat vastpakt. En hoewel dat zeker een veiligere benadering is dan een mes bij het lemmet te grijpen, doe je het verkeerd ... Een beetje. Als u een mes gebruikt, houdt u uw duim en wijsvinger op het lemmet (zoals afgebeeld). Je merkt ineens dat je lasergerichte precisie hebt.
10 Spaghetti opscheplepels.
Shutterstock
Die gaatjes in je setje spaghettilepels zijn niet bedoeld om water af te voeren. (Hoewel ze de klus natuurlijk behoorlijk goed klaren.) Ze zijn bedoeld om porties spaghetti af te meten - of fettuccine, of linguine, of welke lange pasta je ook verkiest. Verbazingwekkend, toch ?!
11 wijnopeners.
Shutterstock
Als u uw wijnsleutel nauwkeurig inspecteert, ziet u een tweede scharnier aan de arm (het niet-draaiende deel). Dat komt omdat je hoort te gebruiken beide scharnieren bij het ontkurken van een nieuwe fles. Draai eerst de kurkentrekker voor ongeveer 80 procent in de kurk. Gebruik het 'basis'-scharnier (het scharnier dat zich dichter bij het handvat bevindt) om de kurk ongeveer halverwege eruit te trekken. Schakel vervolgens over naar het tweede scharnier. Zo loop je geen ongewenste kurkbreuk. Als je het echter nog steeds verpest, breek dan je innerlijke MacGyver en leer hoe u een wijnfles opent zonder kurkentrekker
12 groenteschillers.
Als je een aardappel in een warme, goed verlichte omgeving laat staan, kan dit resulteren in onfrisse gezwellen die zo uit een horrorfilm lijken te komen. Dat komt omdat aardappelogen - of vlekken - stengelbedden zijn en nieuwe aardappelplanten kunnen ontkiemen. Aardappelogen zijn onschadelijk, en je hoeft je geen zorgen te maken over het eten ervan, zolang ze niet zijn ontkiemd.
Maar toch, maar we zouden het je niet kwalijk nemen dat je met de ogen uit de buurt bent van een aardappel (dus alle aardappelen). Of , je zou je groenteschiller kunnen gebruiken, de klauwachtige punt wordt gebruikt om aardappelen te pitten, zodat de bange mensen daarbuiten (de jouwe echt) niet hele stukken aardappel hoeven af te hakken.
populaire boeken gelezen op de middelbare school
13 koffiefilters.
Zonder falen zullen koffiefilters - in alle soorten en maten - altijd een klein beetje uit de bovenkant steken. Dat komt omdat je de randen niet naar beneden vouwt. Langs de onderkant en zijkant van je filter zie je geperforeerde randen. Vouw ze naar binnen en uw filter past als een handschoen.
14 Uw magnetron (in sommige gevallen).
Shutterstock
Als de plaat in je magnetron niet draait, slecht nieuws: je moet het handmatig doen. Kijk, microgolven werken op, nou ja, golven - in een zeer wetenschappelijk proces dat NPR kan uitgelegd duidelijk - dat maakt het zo dat bepaalde gebieden in uw magnetron uw eten zullen verwarmen, terwijl andere gebieden niets doen. Om een volledige opwarming te krijgen, moet je gerecht rond het hele apparaat draaien.
15 Uw oven.
Drukke schema's vragen om bezuinigingen. Maar er is één hoek die u nooit mag snijden: uw oven voorverwarmen. Als u uw oven niet helemaal laat voorverwarmen voordat u uw gerecht erin plaatst, zal uw eten ongelijkmatig gaar worden. (Ja, dat is waarom je bevroren burrito in delen nog steeds met ijs bedekt is.)
16 De onderste 'lade' van uw oven.
Shutterstock
Die 'lade' onder je oven is geen lade. Het is een vleeskuiken. Ruim je potten en pannen - en snijplanken, vooral als ze van plastic zijn - daar weg, stat.
17 Steelpannen.
Je standaard steelpan heeft een gat in het handvat. Het is ongelooflijk handig voor het opbergen, je kunt je pannen aan een pannenrek bengelen. Maar het echte gebruik van het gat is bedoeld voor sauslepels. In plaats van uw lepel op uw aanrecht (ieuw) te leggen, steekt u de lepel rechtop in het gat van het handvat. Het zal je verbazen dat het recht omhoog steekt.
18 houten snijplanken.
Houten snijplanken zijn in elk opzicht superieur aan hun plastic neven. Ze zijn steviger, schoner en geven uw keuken automatisch een aantal serieuze inrichtingspunten. Maar misschien maakt u de uwe niet correct schoon. Ten eerste wil je het met de hand doen. Week het bord in wat heet water en zeep en laat het vervolgens aan de lucht drogen. (Als je hem rechtop zet, is hij het snelst klaar.) Strooi dan wat zout over het bord en wrijf het af met een schijfje citroen. Hiermee worden eventuele vlekken verwijderd. Eindelijk, n ooit zet het in de vaatwasser. Constant stromend, gloeiend heet water kan het hout vervormen.
19 Uw koelkast.
Shutterstock
Het is niet zozeer dat u uw koelkast bevoorraadt onjuist , per se, maar er is een geheime truc die je misschien hebt gemist. Als je gezond probeert te eten, zorg er dan voor dat je de gezondste snacks - worteltjes, gesneden paprika's, hummus - op de middelste plank legt. Wanneer de honger toeslaat, zal uw oog van nature aangetrokken worden tot deze gezonde opties. En voor meer goed advies over gezond eten, bot op de 40 Heart Foods om te eten na 40
20 Uw keuken.
Volgens cijfers van de National Fire Protection Association ontstonden tussen 2011 en 2015 (het laatste bereik waarvoor gegevens beschikbaar zijn) meer dan 170.000 woningbranden in de keuken. En daarvan was bijna de helft het resultaat van onbeheerde brandbare apparatuur - aluminiumfolie in een magnetron of een kookplaat die na een maaltijd aan bleef staan. Als je klaar bent met koken, let dan goed op dat alles is uitgeschakeld. Behalve je koelkast. Dat kan blijven.
Om meer verbazingwekkende geheimen te ontdekken over het leven van je beste leven, Klik hier om u aan te melden voor onze GRATIS dagelijkse nieuwsbrief
