Smaak is een individuele, persoonlijke zaak, maar de meesten van ons zijn het er in grote lijnen over eens welke geuren aangenaam zijn en welke niet. In feite is de ontvangen wijsheid dat de geur van versgemalen koffie of brood bakken zal u helpen om uw huis aan potentiële kopers te verkopen. Het blijkt echter dat sommige geuren meer verdeeldheid zaaien. Nu denken wetenschappers dat ze weten waarom - tenminste in het geval van de geur van spek, waar sommige mensen een hekel aan hebben en anderen dol op zijn. Lees verder voor meer informatie en voor een ander sensueel feit om op te letten, ga naar Mannen kunnen dit verborgen ding over vrouwen ruiken
Je bent er niet aan gewend.
Shutterstock
droom van slangen in mijn bed
Er zijn voor de hand liggende redenen waarom iemand slecht reageert op de geur van het koken van varkensvlees - ideologisch ether (ze zijn vegetarisch of veganistisch) of religieus (zowel joden als moslims verbieden de consumptie van varkensvlees, terwijl boeddhisten en jaïnisten strikte vegetariërs zijn). Maar twee verschillende onderzoeken suggereren dat een negatieve reactie op de geur van spek op een dieper, onbewust niveau kan plaatsvinden. En voor andere tekenen is er iets mis met je reukvermogen, Als je dit kunt ruiken, drink je te veel cafeïne, vindt studie
Of je bent genetisch geneigd om niet van de geur van varkensvlees te houden.
iStock
Een studie uit 2019 van het Monell Chemical Sense Center, een onafhankelijk fundamenteel onderzoeksinstituut zonder winstoogmerk gevestigd in Philadelphia, toonde aan dat kleine veranderingen in een enkel olfactorisch receptorgen een grote invloed kunnen hebben hoe sterk en aangenaam iemand een geur vindt Deze receptoren in de neus coderen voor informatie over wat een geur is voordat de informatie de hersenen bereikt, en mensen hebben ongeveer 400 verschillende soorten receptoren. Een geurmolecuul kan meerdere receptoren activeren, terwijl een enkele receptor kan worden geactiveerd door verschillende geuren. En voor meer geuren die je misschien niet kunt detecteren, kijk dan waarom Misschien bent u immuun voor deze vreselijke geur, zegt een nieuwe studie
Het missen van een enkele geurreceptor of het hebben van meerdere kopieën van een gen kan uw reukvermogen beïnvloeden.
iStock
hoe een ondersteunende vrouw te zijn?
In veel gevallen zijn deze receptoren super handig - ze vertellen je meteen of je bijvoorbeeld een geur ruikt naar het roosteren van brood of een brandende keuken. Maar de onderzoekers van het Monell Chemical Sense Center ontdekten dat slechts een enkele receptor die werd veranderd, voldoende was om de geurwaarneming van een persoon te veranderen. 'Omdat de meeste geuren activeren verschillende receptoren , dachten veel wetenschappers dat het verlies van één receptor geen verschil zou maken in hoe we die geur waarnemen, ”senior onderzoeker Joel vasteland , PhD, een olfactorische neurobioloog, zei in een verklaring. 'In plaats daarvan laat ons werk zien dat dit niet het geval is en veranderingen aan een enkele receptor kunnen een groot verschil maken in hoe je een geur waarneemt.' En als je je zorgen maakt over de geur die uit je eigen lichaam komt, wil je dat weten Wat laat je stinken, volgens de wetenschap
En mensen die twee exemplaren van een bepaald gen hebben, kunnen de geur van varkensvlees niet verdragen.
Shutterstock
Een studie uit 2012 van het Duke University Medical Center wees uit dat 70 procent van de mensen twee functionele kopieën van een gen heeft dat eraan is gekoppeld een geurreceptor die androstenon kan detecteren, een stof die veel voorkomt bij mannelijke zoogdieren en aanwezig in varkensvlees Mensen met een of geen functionele kopieën van het gen kunnen de geur van androstenon veel gemakkelijker verdragen. 'De resultaten toonden aan dat mensen met twee kopieën van de functionele variant van het gen voor die geurreceptor dachten dat het vlees slechter rook als er hogere gehaltes aan androstenon waren toegevoegd', aldus hoofdonderzoeker Hiroaki Matsunami , PhD, een Duke universitair hoofddocent moleculaire genetica en microbiologie, zei in een verklaring.
Dus de volgende keer dat iemand de geur van je ontbijtspek tegenhoudt, geef hem dan niet alleen de schuld dat ze een kieskeurige eter zijn - het kan heel goed zijn dat hun genen praten. En voor meer informatie over geuren en onze huidige gezondheidssituatie, weet dat Als je deze 2 dingen niet kunt ruiken, heb je misschien COVID
