Ik ben 29 jaar oud en ik kan me nog een tijd herinneren dat peper- en zoutvaatjes een vast nietje waren op het tafelkleed van elk restaurant. Als je bijgelovig was en per ongeluk wat hebt gemorst, was het essentieel om een kneepje over je linkerschouder te werpen om boze geesten af te weren. Als je je verveelde, zorgden de shakers, in combinatie met de servetten en tandenstokers die in de set werden geleverd, voor voldoende gereedschap om een tafelfort te bouwen.
beste manier om van rugpijn af te komen
Zeker als je in New York City woont, heb je onlangs gemerkt dat zoutvaatjes op mysterieuze wijze van de tafels beginnen te verdwijnen. Het fenomeen was aanleiding voor een recent onderzoek door Bloomberg, die het vroeg enkele van de beste chef-koks van New York City waarom dat het geval is. Hier zijn de belangrijkste redenen waarom ze zijn verdwenen. En voor meer leuke trivia over eten, ga naar het wilde verhaal van hoe de Club Sandwich zijn naam kreeg
1 Het zout is tegenwoordig van lage kwaliteit
Shutterstock
Als massaproduct is het zout in shakers meestal een goedkope variëteit die niet langer compatibel is met de huidige markt, waar alles moet worden geoogst van de Griekse eilanden of de Himalaya om te kunnen concurreren.
2 chef-koks willen niet dat je te veel zoutt
Het oude gezegde over hoe je je eten niet moet zouten omdat het de chef beledigt, is waar. Te veel zout aan een gerecht toevoegen kan de maaltijd echt verpesten, dus chef-koks besteden er veel aandacht aan om ervoor te zorgen dat het gerecht precies de juiste hoeveelheid kruiden bevat, en ze willen niet dat je het bederft.
3 Er is geen ruimte op de tafels
Omdat niet veel mensen de peper- en zoutstrooiers daadwerkelijk gebruiken, is er niet veel reden om ze te laten rommelig maken in de al eindige hoeveelheid ruimte.
4 mensen stelen
Shutterstock
Je zou verrast zijn, maar volgens Josh Capon van Bowery Meat Company, waardoor de verouderde peper- en zoutstrooiers werden vervangen door stijlvolle kommen gevuld met dikke vlokken zout van hoge kwaliteit, waardoor de kommen op mysterieuze wijze verdwenen. Als je ooit met je grootmoeder naar een ouderwets restaurant bent geweest, weet je dat er mensen zijn die denken dat het bij de prijs van de rekening inbegrepen is om het zoutvaatje in je tas te stoppen (samen met een handvol servetten en tandenstokers).
wat te doen op een tweede date?
5 Te veel zout is slecht voor u
Shutterstock
Hoewel het Bloomberg-artikel dit niet vermeldt, durf ik te wedden dat een van de redenen waarom zoutvaatjes zijn verdwenen, is dat de laatste jaren meer aandacht is besteed aan hoe het consumeren van te veel zout slecht is voor je hart en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken.
saaiste steden in elke staat
Recent uit onderzoek naar het mediterrane dieet blijkt dat Italianen , die tot de gezondste burgers op aarde behoren, breng op smaak en vermijd ingeblikte producten die vol zout zitten om ze vers te houden. Andere recente studies hebben een sterke correlatie gevonden tussen zout en stijgende obesitaspercentages, daarom hebben we voorgesteld om onze 100 motiverende tips voor gewichtsverlies voor de zomer
Dus hoe nostalgisch we ook zijn naar die shakers, het is waarschijnlijk het beste dat ze uit de mode zijn geraakt.
Om meer verbazingwekkende geheimen te ontdekken over het leven van je beste leven, Klik hier om u aan te melden voor onze GRATIS dagelijkse nieuwsbrief
