Hoewel er maar weinig dingen beter zijn dan een zelfgemaakte maaltijd, komt het genieten van iets dat is bereid door een getalenteerde chef-kok - en achteraf niets opruimen - zeker in de buurt. Onderzoek suggereert dat zelfs 58 procent van de Amerikanen eet minstens één keer per week uit. Ondanks alle tijd die we in restaurants doorbrengen, weten velen van ons echter nog steeds niet hoe ze de mensen die er werken, moeten behandelen.
Dus, voordat je weer een foodie-faux pas maakt, moet je de regels leren kennen - rechtstreeks van insiders - over 'breng me je sterkste drankje', je gewoonten om borden na de maaltijd te stapelen en of het oké is om contact op te nemen met je ober of niet. En als u het meeste uit uw maaltijd wilt halen, lees dan Dit is de beste stoel in elk restaurant.
1 Ze kunnen je onvolledige partij echt niet plaatsen
Het is zo vervelend als je voor het eerst naar het restaurant gaat en daar moet blijven wachten tot 'de rest van je gezelschap arriveert'. Maar als een ober weigert u plaats te nemen totdat uw hele gezelschap arriveert, is dat niet omdat ze op een power trip zitten. 'Mensen staan er altijd op dat we een onvolledig gezelschap plaatsen', zegt Zach, een restauranthouder en voormalig server in New York. 'Als twee van jullie relatief op tijd komen en vier van jullie anderhalf uur te laat komen, dan heb je de omzettijd verdubbeld.' En als u liever het gedoe van het vastlopen van een tafel ontwijkt, maak dan thuis een maaltijd klaar door te beheersen hoe u Kook thuis een biefstuk als een professional.
2 Een lege tafel is niet altijd gratis
Alleen omdat een tafel er open uitziet, wil nog niet zeggen dat het dat ook is. 'Als je in een goed restaurant zit en je zit niet meteen aan tafel als er open tafels zijn, dan is daar een reden voor', zegt Michael, een server in Portland, Oregon. 'Er zijn misschien niet genoeg servers om die tafels te dekken, of er is een reservering die nog niet is verschenen.'
3 Uw gerechten op de bus zetten helpt eigenlijk niet
Shutterstock
Hoewel het lijkt alsof u uw server helpt door borden en kopjes voor hen te stapelen, doet u misschien meer kwaad dan goed. Bepaalde kopjes en borden zijn te delicaat om effectief op elkaar te worden gestapeld, en uw server doet het waarschijnlijk toch liever zelf. 'Er is een systeem', zegt Zach. En als je op pad gaat voor een geweldige maaltijd, Maak kennis met het nieuwe best beoordeelde restaurant ter wereld.
4 Het afluisteren van uw server versnelt de zaken niet
Shutterstock
'Sommige servers hebben een ijzersterk geduld en zullen je wachten nog langer omdat ze dat kunnen', zegt Michael. 'Wees beleefd, wees geduldig en je zult als een koning worden behandeld.' En als je vastzit in de bar, kijk dan ook naar wat je daar zegt. Hier zijn 15 geheimen die uw barman u niet zal vertellen.
5 Ze zijn er niet om DJ te spelen
Uw server is veel, maar een DJ is er niet bij. Hoewel uw server uw telefoon voor u oplaadt, moet u hem niet vragen om uw muziek af te spelen. (En ja, dat is echt een veel voorkomend verzoek.)
6 Het maakt ze niet uit of het je verjaardag is
Shutterstock
Zeker, Starbucks geeft je misschien een gratis drankje op je verjaardag, maar verwacht niet dat je hetzelfde krijgt in een leuk restaurant. 'Vraag niet om gratis dingen, want je bent jarig', zegt Michael. 'Als je met vrienden uit bent, is dat de taak van de vrienden om iets voor je te kopen. Het is belachelijk en slaat nergens op. ' Er is echter één opmerkelijke uitzondering: 'Als je alleen bent en huilt, misschien.'
wat is het nummer voor 911
7 Je moet meer fooi geven als je drank bestelt
Het feit dat uw server uw drankjes niet persoonlijk heeft gemaakt, betekent niet dat u ze geen fooi hoeft te geven. Hoewel sommige restaurantbezoekers denken dat de drank die ze bestellen niet meetelt in de totale fooi op hun rekening, is dat zeker zo. Als je drankjes bestelt aan de bar, geef dan 20 procent fooi voor cocktails, zegt Zach. En voordat u nog een drankje gaat bestellen, leest u Dit is precies hoeveel alcohol u moet drinken.
8 Ze willen uw levensverhaal niet horen
Shutterstock
'Kleine praatjes en gesprekken zijn een leuke manier om tijd door te brengen met klanten, maar als het druk is in het restaurant, dan zorgt je verhaal over het duikteam van je dochter ervoor dat de server niet voor de rest zorgt', zegt Michael. 'De meeste servers willen je niet beledigen of als een eikel worden gezien als je het gesprek stopt om weg te lopen. Zet uw server niet in de val. '
9 Gratis monsters vragen als het druk is, is een ernstige pijn
Sommige restaurants geven je een gratis proef van een gerecht of drankje, maar het vragen om gratis dingen wanneer het druk is in een restaurant is een groot ongemak voor je server. Als je iets gratis vraagt en ontvangt, zorg er dan voor dat je je server een beetje extra op de punt gooit.
10 Uw ober heeft geen controle over hoe snel uw maaltijd wordt geserveerd
Shutterstock
Als je boos bent omdat je bestelling niet klopt of als het te lang duurde voordat je arriveerde, word dan niet boos op je server. Zach zegt dat veel van de problemen die aan service worden toegeschreven, eigenlijk het gevolg zijn van overbelasting van chef-koks in de keuken, niet van een luie ober.
11 Vraag uw server niet om u 'de sterkste' drank te brengen
Shutterstock
We snappen het: u wilt een opwinding krijgen. Het is echter vervelend om uw ober niets meer te vertellen dan u iets sterks te brengen en het is onwaarschijnlijk dat het de gewenste resultaten oplevert. Het is jouw taak om je eten en drinken te bestellen, niet die van hen. En als je serieus bezig bent met drinken, kijk dan eens De gevaarlijke valstrik van het drinken van 'minder alcoholische' dranken.
12 Ze willen dat u uw woordenschat over eten en drinken kent
Shutterstock
Zorg ervoor dat u weet wat u bestelt voordat u uw server erom vraagt. Het bestellen van een droge wijn terwijl je eigenlijk een stroperige Moscato wilt of een veganistische carbonara vragen, zal alle betrokkenen verwarren en irriteren, dus zorg ervoor dat je je terminologie kent voordat je verwarrende omschrijvingen gebruikt.
koning van kopjes gevoelens voor mij
13 Ze willen niet je Wingman zijn
Shutterstock
Alleen omdat u op zoek bent naar aansluiting, wil nog niet zeggen dat het de taak van uw ober is om u te helpen. Dat restaurant of die bar is de werkplek van je server en ze willen waarschijnlijk niet ontslagen worden omdat ze je hebben geholpen hun collega's lastig te vallen. 'Je kunt iemand een drankje sturen, maar dat zou de lijn moeten zijn', zegt Zach.
14 Snappen levert een slechtere service op
Wil je zorgen voor slechte service? Hap naar je ober of fluit om hun aandacht te trekken. Uw server is geen hond, dus bel hem niet zo. Dat is absoluut een van de 7 grootste fouten die u maakt in verfijnde restaurants.
15 Vrouwelijke servers aanvallen is meestal griezelig
Hoewel het voor een serveerster of barman niet ongehoord is om met een klant te daten, betekent dat niet dat je van hen mag verwachten. 'Het is over het algemeen niet verstandig om op je vrouwelijke server te slaan', zegt Zach. 'Ze zouden niet naar je werk komen om je te verslaan.' Als je om het nummer van je server vraagt en ze zijn er niet in geïnteresseerd, laat het probleem dan vallen en wacht niet tot ze klaar zijn met werken.
16 U moet echt vertrekken voordat u de sluitingstijd sluit
Shutterstock
Er is veel te doen als de klanten een restaurant verlaten, dus het is van het grootste belang dat je daar daadwerkelijk op tijd weg bent. 'Als je ziet dat het hele personeel de tafels van stoelen en stoelen schoonmaakt en neerzet, ben je te lang welkom geheten', zegt Michael.
17 grote vervangingen zijn super irritant
Shutterstock
Als u een allergie of voedselaversie heeft, kunt u dit aan uw ober vertellen. Dat betekent echter niet dat je de ingrediënten van een gerecht volledig kunt veranderen en kunt verwachten dat een restaurant het kookt. Als het niet in de keuken staat, kan je server het niet op magische wijze laten verschijnen.
18 Met flitsend geld kom je niet ver
Shutterstock
Klanten zijn vaak maar al te gretig om te proberen de aandacht van een server te trekken door met een prop geld te zwaaien. Dat betekent echter niet dat u het moet doen. Het is niet alleen onbeleefd, het enige geld waar uw server om geeft, is het geld dat u aan het einde van de maaltijd voor hen achterlaat.
19 Ze komen waarschijnlijk ziek op hun werk
Hoe jammer en onhygiënisch het ook mag zijn, uw server kan het zich waarschijnlijk niet veroorloven om een dag vrij te nemen als het slecht weer is. 'De meeste plaatsen bieden geen gezondheidszorg of betaalde ziektedagen', zegt een server. Als u uzelf het gedoe van verkoudheid of griep wilt besparen, volgt u de 40 manieren om nooit ziek te worden na 40.
20 Je moet echt een fooi geven
Shutterstock
Als u uw budget moet inkrimpen, doe dit dan niet door servers met fooien te belasten. 'Fooi 20 procent voor eenvoudige, goede service. Sommige restaurants betalen minimumloon, maar sommige kunnen zelfs nog minder betalen door fooien ', zegt Michael. 'Het is een vreselijk systeem, maar totdat het is opgelost, is fooien het levensonderhoud van uw server.' Als je meer dan 20 procent kunt halen, zou je dat waar mogelijk moeten doen. En om er zeker van te zijn dat je geniet van je gemiddelde, kijk eens 20 geheime restaurantvoordelen waarvan je niet wist dat ze bestonden.
Om meer verbazingwekkende geheimen te ontdekken over het leven van je beste leven, Klik hier om u aan te melden voor onze GRATIS dagelijkse nieuwsbrief
